Олія виноградних кісточок є багатим джерелом незамінних жирних кислот і вітаміну Е. Поліфеноли і флавоноїди, що знаходяться  в олії виноградних кісточок, містять сильні антиоксидантні сполуки і, таким чином, забезпечують  захист від пошкоджень, викликаних вільними радикалами, у той час як лінолева кислота пом'якшує і живить шкіру.